ब्यूरो रिपोर्ट
संभागायुक्त श्री कृष्ण गोपाल तिवारी एवं पुलिस महानिरीक्षक श्री मिथलेश कुमार शुक्ला ने सोमवार को ओपन ऑडिटोरियम बैतूल में आयोजित श्री अन्न मिलेट्स मेले का अवलोकन किया। उन्होंने मेले में लगे विभिन्न स्टालों का भ्रमण कर मिलेट्स से बने उत्पादों की जानकारी ली और उनके स्वाद का अनुभव किया।
इस दौरान संभागायुक्त श्री तिवारी ने मिलेट्स को पोषण और स्वास्थ्य की दृष्टि से महत्वपूर्ण बताते हुए किसानों, महिला स्व सहायता समूहों द्वारा तैयार जैविक उत्पादों, हस्तशिल्प और पारंपरिक व्यंजनों की सराहना भी की। उन्होंने कहा कि मिलेट्स के उत्पादन, प्रसंस्करण और विपणन को बढ़ावा देकर आय में वृद्धि की जा सकती है। उन्होंने अधिकारियों को निर्देश दिए कि जिले में मिलेट्स आधारित गतिविधियों को प्रोत्साहित करने के लिए जागरूकता कार्यक्रमों का आयोजन निरंतर किया जाए, जिससे आमजन में श्री अन्न के प्रति रुचि बढ़े।
पुलिस महानिरीक्षक श्री मिथलेश कुमार शुक्ला ने भी मिलेट्स को स्वास्थ्य के लिए लाभकारी बताते हुए कहा कि इस प्रकार के मेलों से लोगों को पारंपरिक और पौष्टिक आहार के महत्व की जानकारी मिलती है। उन्होंने मिलेट्स से बने उत्पादों की गुणवत्ता की प्रशंसा की। मेले में मिलेट्स से बने विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ-साथ इनके पोषण संबंधी लाभों की जानकारी भी प्रदर्शित की गई।
उल्लेखनीय है कि ओपन ऑडिटोरियम में किसान कल्याण एवं कृषि विभाग, ताप्ती दर्शन और प्रत्याशा गर्ल्स फाउंडेशन के संयुक्त तत्वावधान में श्री अन्न मिलेट्स मेले का आयोजन किया जा रहा है। इस मेले में ज्वार, बाजरा, कोदो, कुटकी, रागी और कांगनी जैसे मोटे अनाजों से बने विभिन्न व्यंजन उपलब्ध है।
इस अवसर पर नगर पालिका अध्यक्ष श्रीमती पार्वतीबाई बारस्कर, कलेक्टर श्री नरेन्द्र कुमार सूर्यवंशी, पुलिस अधीक्षक श्री वीरेंद्र जैन, जिला पंचायत सीईओ श्री अक्षत जैन सहित अन्य अधिकारी उपस्थित रहे।
